历史沿革
梅家坪镇是1996年12月撤乡建镇，由原洪水乡和原长春乡北杨、文昌两个行政村合并而成。是富平县西北部边陲经济重镇，又是红色革命老区，属国家命名的绿色无公害苹果优生区。
行政区划
梅家坪镇下辖11个行政村（文昌、十八坊、赤兔、车家、五一、新安、王湾、庙沟、岔口、北杨、洪水）。
革命历史
境内有党的地下红色革命交通站，在梅家坪镇岔口村的米家堡进步人士米养成家，解放战争时期，曾接待护送过原中原军区司令，后为国家主席的李先念等中央首长，为我党传递情报，护送干部和学生起到了积极作用。共产党员米忠全（米养成之子）刘文馨因叛徒出卖，被国民党胡匪1948年4月活埋于药王山，卒年33岁，是耀县药王山杀害的“三十二”烈士。上世纪八十年代舍己救人的大学生邵小利烈士，也是梅家坪镇赤兔村人。
境内110千伏高压线路雄跨期间，农村电网改造已全面完成。天然气管网已初步形成，石川河由北向南流通，桃区坡三条主干渠（东西两干和青岗岭塬上高干渠）和支渠纵横交错，全境农田灌溉面积率达到82.5%，配套机井 32眼，投资130万元建成洪水村安全饮水工程，确保了人畜安全用水，加快了产业结构调整的步伐，搭起了农民增收的桥梁。同时，抢抓“村村通”油路建设历史机遇，投资380万元，修建通村水泥路45公里，截止2015年基本实现了村村通（十八坊、文昌村除外）。
庙沟村周家依托区位优势，突出发展餐饮、服务、修理、房屋租货等二、三产业，截止2009年，个体经商户165户，服装、窗帘加工12户，机械维修18户，周家坡集贸市场不断发展壮大，基础设施逐步发展完善。
教育
截止2009年，全镇共有中小学校9所，其中，公办初中1所、小学7所，民办私立学校（曙光）1所，幼儿园13 所，教师115名，清明庙初中投资30万元建成生态校园，连续多年中考上线人数名列全县前茅。同时，成立梅家坪镇农民职业培训中心1所。
经济
农业
梅家坪镇以优质苹果、特色蔬菜种植和畜牧养殖为主，主导产业苹果已成为全镇的支柱产业和农民增收的主渠道，梅家坪镇被评为中国优质苹果基地百强乡镇，陕西省果树研究所新、特、优苹果品种试验基地，截止2009年，苹果面积1.7万余亩，以早熟红嘎啦、红富士、晚熟粉红女士为主载品系，省级优质苹果示范园（庙沟、车家、新安、白马）5个，省级生态苹果示范园(十八坊)1个，年产优质苹果5.5万吨以上。柿子、花椒经济林2000余亩，特色大田蔬菜（蒜苔、洋葱、白菜）种植面积3500余亩，养殖奶牛存栏 470头，生猪3580头，羊存栏2780头，鸡存栏2万只，初步形成了“果树上塬成规模，劳务、养殖促增收”的“一村一品”产业格局（庙沟、十八坊、车家、五一、新安、白马、王湾的苹果，文昌村的柿子，北杨村的花椒，岔口奶牛，洪水村大棚菜，赤兔村建材）。
工业
镇党委、政府依托焦化工业园区，以优化投资环境为前提，以搞好服务为责任，坚持走新型工业化道路，积极实施工业强镇战略。先后投资1800余万元对富耀路岔口段拓宽改造、陕焦大桥、工业园区专用公路以及龙钢专线道路进行了铺修建设。制定各项优惠政策，突出招商重点，创新招商方式，努力形成全民招商的浓厚氛围。目前，投资亿元以上的企业有2家（陕西焦化有限公司、龙钢富轧钢有限公司），投资500万元以上的企业2家（渭北煤炭公司、富平县中粮饲料有限公司富铜粮食收储库、），年上缴利税9000多万元，为当地解决劳动力1000余人，为全镇工业化进程起到了有力的促进作用。
镇党委、政府按照“工业强镇，农业强基”的发展思路，突出特色产业发展、抓好重点项目，努力建设“农业先进、工业发达、政治民主、文化繁荣、环境优美、社会和谐、人民富裕”的新梅坪，实现了镇域经济和社会各项事业又好又快发展。先后荣获全国优质水果奖，“市级先进 党委”，“县级文明机关”等荣誉称号，连续五年被评为招商引资服务乡镇先进单位，2008年在全县年度目标责任考核位居前列。
注：虽然近多年来工业发展迅速，但带来的环境污染不容忽视，陕焦化工、龙钢等周围的企业随意向石川河排放污水，陕焦化工炼焦工艺落后没有相应的治污设施，造成附近环境污染严重，空气质量严重下降，这一点也应引起当地政府有关部门的重视。
